Arxiu de la categoria: calçotada

El calçot, l’estrella d’un cap de setmana a Valls

Sou uns enamorats del calçot? Doncs a Valls hi teniu una cita el darrer cap de setmana de gener amb un ventall d’activitats on el calçot és l’estrella.

A la ciutat hi podreu comprar tots els ingredients indispensables per poder fer la calçotada, els comerços de queviures i també el mercat de la calçotada seran oberts amb els millors productes.  El mercat de la calçotada es celebrarà tot el cap de setmana com també la Mostra de Cuina del Calçot, que romandrà oberta al Pati dissabte a les 10 del matí fins a les 15 hores i de 17 hores fins a les 21.00 hores; i diumenge 29, de 10 a 15 hores. La mostra consistirà en tapes i racions en les quals el calçot de Valls serà el protagonista principal. Els establiments que participants són: ForEvents, Portal22, Magatzem del Vermut, Cal Ganxo, Eclis, Bou, Mallol, Luga, Planeta Kasteller i K de Valls. Totes les especialitzats a base de calçot es podran maridar amb els vins de la DO Tarragona. Durant tot el dissabte, la Mostra de Cuina del Calçot també organitzarà actuacions musicals i activitats infantils per fer-la més atractiva per al públic jove i familiar.

Diumenge, a la plaça de l’Oli podreu adquirir la calçotada popular i degustar-la com el millor preludi per tastar la menja als restaurants de la ciutat. Els carrers del centre de Valls acolliran la cercavila de la calçotada, concursos de cultivadors de calçots, d’elaboradors de salsa i també el de menjar calçots.

 

 

Viu la passió calçotaire a Valls

Els calçots són sinònim de menja en família, en amics, en parella… Però també són sinònim de Valls, perquè és aquí on va néixer la calçotada i on podreu gaudir de la tradicional menja amb la millor qualitat.

Si bé, des del proppassat mes de novembre els restaurants de Valls i la seva àrea d’influència us ofereixen la tradicional calçotada, el darrer cap de setmana de gener us esperem a la ciutat per gaudir d’actes de tota mena on la calçotada n’és la protagonista.

Dissabte dia 30, la plaça del Quarter i també el carrer Teatre, acolliran la trobada de 2CV. Si us agraden aquests mítics cotxes us convidem a donar-hi un passeig per descobrir-ne els més ben conservats. També dissabte i diumenge tindrà lloc el mercat de la calçotada, que al Passeig de l’Estació us ofertarà tots els productes necessaris per a gaudir d’aquesta tradicional menja. Mentre que al carrer Jaume Mercadé, restauradors de la ciutat us ofertaran tastets on el calçot n’és el protagonista, ben maridats amb vins de la DO Tarragona.

La festa grossa tindrà lloc diumenge i seran diversos els escenaris de la ciutat de Valls que l’acolliran. D’una banda, a la plaça de l’Oli us convidem a veure-hi les demostracions de coure calçots a la graella.

Plànol dels escenaris de la Festa de la Calçotada que es celebrarà a Valls el proper 31 de Gener
Plànol dels escenaris de la Festa de la Calçotada que es celebrarà a Valls el proper 31 de Gener

A la plaça del Blat, a partir de les 10.30h tindrà lloc el concurs de salsa de la calçotada de Valls i també el concurs de cultivadors de calçots. A la plaça del Pati, a partir de les 11.30h s’hi celebrarà una mostra de danses de carrer tradicionals de Valls. Mentre que a les 12.30h es donarà inici a la cercavila dels elements festius de la calçotada, que arrencarà des de la plaça del Blat i recorrerà els principals carrers de la ciutat.

Fins a vint participants es sumarana al concurs, que tindrà lloc a la plaça del Pati de Valls.
Fins a vint participants es sumarana al concurs, que tindrà lloc a la plaça del Pati de Valls.

A la una de la tarda es celebrarà el tradicional concurs de menjar calçots, al qual hi participaran els menjadors i les menjadores de calçots més afamats del país. Us ho perdreu?

Si voleu conèixer quins són els restaurants de la ciutat cliqueu en aquest enllaç

Vine a Valls i gaudeix de la Jornada del calçot

Als restaurants de Valls hi podreu gaudir de les primeres calçotades, tota una experiència per a experimentar amb el plaer de la cuina més tradicional des del quilòmetre zero de la calçotada. I, per a celebrar aquest tret de sortida us convidem el proper dissabte 14 de novembre a participar a la segona Jornada Gastronòmica del Calçot de Valls, a la què també s’hi sumaran Ada Parellada, Josep Maria Kao, Àngel Solé i Roc Aneas.

La segona Jornada Gastronòmica del calçot us permetrà gaudir, a partir de les dotze del migdia i a la plaça del Pati de Valls, de tastets a base de calçots, preparats per els restaurants Artik, Ca l’Àngel, Cal Ganxo, Luga, Restaurant Fèlix, Pizzeria Marma, Masia Bou, Masia del Pla, Penya Barça, Planeta Kasteller, Restaurant El Pulpo i amb el maridatge dels cellers Mas Bella de Masmolets, Mas Vicenç de Cabra del Camp, Adernats de Nulles i Vins Padró de Bràfim.  Les degustacions tindran un preu de 2€ la tapa i podreu degustar els vins per 1€.

Jornada Gastronòmica Cuina del Calçot de Valls

El Programa

La segona jornada gastronòmica del calçot de Valls començarà a partir de les deu del matí amb l’arrencada del primer calçot de la temporada, el un camp d’un productor de la IGP Calçot de Valls. A dos quarts de dotze del matí, al saló de sessions de l’Ajuntament de Valls, es procedirà al nomenament de Roser Torras, del grup GSR, com amiga de l’autèntica calçotada de Valls. A les dotze del migdia a la plaça del Pati us proposem el mercat de tastets  a 2€ el tast o ració i a 1 € la consumició.

A dos quarts d’una de la tarda no us perdeu el showcooking amb els quatre xefs: Ada Parellada, Josep Maria Kao, Àngel Solé i Roc Aneas. Us hi esperem!